【北海道跳島】北緯45度之稚内、禮文、利尻第四天行程重點:

1.想要看到倒映在湖面的「逆富士」,即使一大早前往姫沼看到的機率也只有30%!!!你能不能成為那位幸運兒呢?

2.海膽迷蠢蠢欲動中~親自下海捕海膽,親手撬開,立即享用最新鮮海膽!!!遊利尻島必排行程。

3.來到利尻島,沒有吃到「利尻拉麵味樂」的烤醬油拉麵,可別說自己是美食饕客唷!它們曾榮獲北海道米其林指南2012年特別版的米其林美食輪胎人的介紹唷!

姫沼→神居海岸パーク(體驗採海膽)→弁財天宮、人面岩 、寝熊の岩→午餐:利尻拉麵味樂→ミルピス商店→天然昆布曬場→富士野園地→利尻機場→丘珠機場

 

想要知道我第一天去了稚内哪裡玩?第二天,第三天去了禮文島和利尻島哪裡玩的道迷朋友,和我一起回顧第一天、第二天和第三天的行程吧↓↓↓↓

【北海道跳島】北緯45度之稚内、禮文、利尻第一天行程 

【北海道跳島】北緯45度之稚内、禮文、利尻第二天行程 

【北海道跳島】北緯45度之稚内、禮文、利尻第三天行程 

 

 

把姫沼的行程排在第四天一大早是有原因的,因為姫沼一早的水面是最平靜的,可以看到倒映在水面的「逆富士」!!

同時可以看到利尻富士山和倒映在水面上的利尻富士山,大家都稱做這種現象是「逆富士」,

想要看到「逆富士」的話,必須還要天晴無風的條件下才可以看到唷!

聽說一個禮拜大約只有兩個早晨可以看到呢!因此讓我目睹了「逆富士」也可以去買彩劵啦!!!!

到了下午,野鳥就會飛到岸邊,此時湖面就會起漣漪,要看到「逆富士」的機率就變的非常渺小,

這裡也是喜歡拍照的高手們爭相必訪之地唷。

▲姫沼園地

要走過這橋梁才會通往到姫沼唷!

 

 

周邊還有一公里左右的環湖步道,大約20分鐘左右就可以環湖一圏,可以從不同角度欣賞利尻富士唷!

綠意盎然的森林還有這靜謐的湖面,讓姫沼披上了神秘面紗!

走起路來非常涼爽,也不會汗流浹背,

步道規劃的也很完善,如果是有帶小朋友的家庭,可以列入參考唷。

雖然說高山植物也可以在環湖步道上隨處可見,但是比起禮文島的數量還是少了點唷。

 

 

涼風徐徐吹來,就好像是在歐洲小鎮似的,一點都不想回到現實啊!

想要登上利尻富士山的話,雪融化就必須要等到六月中旬以後了,7月和8月則是比較推薦的季節唷!

如果只是觀光的話,日本黃金周五月上旬就開始是觀光客來訪利尻島的季節囉!

另外,因為利尻島是火山的關係,雨水直接會滲透到地底,這些水因此含有非常多的天然礦物質,

不會滲透出土地就這樣成了伏流水直接流到海裡,天然水和海水混合後,就成了利尻昆布和海膽的最天然最棒的生長環境了。

 

在姫沼休息舍裡面還有販賣當天一早由專業攝影師拍下的姫沼照片,

因為沒有人造光害,所以在利尻想要看到美麗星空的話,姫沼絕對是第一選擇。

如果想要紀念一下來到姫沼,又怕自己拍的照片不夠專業的話,就非常建議購入唷!

 

▲神居海岸パーク

今天的行程重點之一:來當個海女,體驗採海膽啦!!!!!

一人可以採兩顆海膽,費用則是1500日幣,更酷的是採上岸後,自己親手撬開來吃,這味道真的是不得了啊!!

 

 

捕海膽的小船並不會出海,在岸邊上船後,就直接體驗撈捕海膽。

發現目標惹!!!!!!!!!!!

水面上雖然看不到任何的海膽,

在專門採海膽的船上,拿著專用的水中探照筒尋找海膽的蹤跡,

有了這水中探照筒就可以水底的情形看的一清二楚,通常海膽會依靠在岩石邊,其實真的蠻好找的,

抓海膽的工具其實不多:一個網子、一個小盆子和一個水中探照筒,

現在當地的漁夫也是用這方式在捕海膽呢!!!

海膽其實離岸邊都很近,因為水深10公尺左右正是利尻昆布生長環境啊!

 

突然覺得漁師很辛苦的啊,這樣子捕海膽,要價高昂,也是有它的道理啊! 

 

岸邊也有專業的人員介紹海膽和如何開剖海膽,

大家可能會想說越大顆的海膽,剖開後肉質一定更多,其實真的不一定,沒有剖開前誰都不知道阿!

因為季節關係,現在可以採到的是北紫海膽,不管是馬糞海膽也好、北紫海膽也讚,

雖然說外表非常刺刺的,但是因為尖端頓頓的,所以我覺得摸起來還蠻癢的,感覺有種被騷癢的感覺XD

其實只要抓對海膽的方向,正中海膽的頭(有嘴巴的另外一面),用海膽分割器握住兩端用力巴開,就可以把海膽給打開囉!

 

各位看倌您看看啊!!!新鮮的海膽耶!!

此時此刻的海膽還正在蠕動當中(阿彌陀佛),

中間的部分就是北紫海膽用來吃高級利尻昆布的牙齒,

咖啡色的部分是內臟,比較深綠色的正是還沒有消化掉的利尻昆布啦!

 

要輕輕的把海膽從殼上剝下來後,稍微處理一下內臟和腸子。

放在海水裡面輕輕的把血水(這樣說起來好像有點恐怖),清洗乾淨,

而且這水一定要用海水唷,不然用自來水清洗的話,服務人員說海膽會消失不見(這樣說起來其實也好像很厲害齁),

每個海膽雖然有肉片厚實的、也有營養不良的,但是每一顆一定都有五大片唷!

 

 

各位看倌,看看這個橘色閃閃發亮的馬糞海膽,

因為都是吃這些鑽石等級的利尻昆布,沒有其他複雜的飼料,因此吃下去有種非常濃厚的甜味,甚至是自己嘴巴味蕾沒有記憶過的味道!

太豪邁了,極品中的極品,容我說這裡的海膽是仙丹了!!!

全日本,不!!全世界最好吃的海膽,如果說它是第二名,絕對沒有人會說它是第一啦!!!

完全一點腥味都沒有,相信大家只要吃過這一味的話,回台灣可能就不敢吃有加明礬的海膽了!

現場用海水清洗過後的海膽,可以直接現吃外,

如果肚子有點餓的話,還可以在旁邊賣店加點白飯軍艦,自己動手把海膽放在軍艦上,就變成了海膽軍艦壽司啦!!!

OH MY GOD!!!從把海膽撬開到食用過程不到兩分鐘,正港新鮮,

再加點利尻昆布醤油味道更加分,因為海膽已經有海水的鹹味了,所以不加醬油我覺得味道也很讚!

 

▲愛す利尻山(あいすりしりざん)/愛的利尻山

走到賣店裡看看,裡面更厲害還有賣「海膽昆布冰淇淋」,連湯匙都是利尻昆布根做成的,

除了超給力的給了一瓣海膽外,還有灑上滿滿的海膽顆粒,以及利尻昆布鹽,

海膽味和昆布味的精華完全融合在這冰淇淋裡啦!!!

因為有昆布鹽巴的關係,香草冰淇淋則是讓人感覺味道越吃越濃呢!

聽說這商品的發明人想要嚐試做做新的東西,因此還開了好幾次的家族會議,最後定案的就是這「海膽昆布冰淇淋」

 

海膽因為受到保護,因此一艘漁船一天只有一個小時的時間可以捕撈海膽,只要有點風浪,就會被禁止捕撈!

6到7月是捕北紫海膽,7到8月是捕馬糞海膽,加上小島地區的不同,所訂下來的捕海膽的規則也不同,

也因此6、7、8月這三個月是利尻島的旺季,一定要提早預訂人氣飯店或民宿唷。

▲弁財天宮、人面岩 、寝熊の岩

和禮文島不太一樣的是利尻島有環島公路,比起觀光巴士,如果在利尻自駕旅遊,自由度更高。

這座海上神社矗立在岩石邊上,非常壯觀,加上海浪滔滔來襲,非常震撼!!

利尻島在200萬年前是座火山運動造成的小島,大自然鬼斧神工的力量下,在岸邊可以看到許多奇形怪狀的石頭。

 

 

「寝熊の岩」現場看起來真的很像一隻在海岸觀望正要抓魚的大黑熊,

「人面岩」就還好了,找了許久才找出角度恍然大悟((一定要發揮想像力唷))!!!頭上綁著頭巾,然後鼻孔有點大這樣XD

如果是選擇觀光巴士環島的話,這些景點通常是車窗介紹,想要好好拍照的話,建議還是自駕唷!

▲利尻拉麵味樂

有一些拉麵老饕,會特別搭船來利尻,就是為了吃這一碗醬油拉麵,當天來回的拉麵迷其實大有所在唷。 

這間拉麵店也算是全日本最難光顧的拉麵店,因為假如從東京出發好了,搭飛機再搭船就要花上8個小時了勒!

而且每天只營業短短的兩個半小時的這件事,在拉麵界也算是少見的。

我選擇了榻榻米位置,在角落利尻的吉祥物北萱草也坐在一角,雖然說有點違和感,但又有點喜感。

 

就是這一味「烤醬油拉麵」,也是來店客人幾乎有8成的客人都會點的招牌拉麵。

湯底最主要就是用利尻當地地產的最高級昆布「利尻昆布」,下去熬湯,加上動物骨頭成了最人氣的W湯頭,

選用好昆布,做出好高湯!

蔥堆疊的很高,就像是利尻富士山一樣((想像力是很重要的唷)),

湯頭味道清爽還有濃濃的昆布味道,

又沒有醬油味的死鹹,平常我可能無法把札幌拉麵的湯全部喝完,

但我卻把味樂的湯都給喝的精光,麵條也是札幌著名的西山麵條工廠製成的雞蛋麵條唷!

麵條和湯頭的完美結合,天啊,文章打到這邊,我真想立刻訂機票再去吃一碗啊!

說它們曾榮獲北海道米其林指南2012年特別版的米其林美食輪胎人,一點都不意外啊 !!!

其實這四天,幾乎已經把海膽5年份都吃完了,最後一天的最後一餐以拉麵作為收尾也是很棒的,

應該說來到利尻沒有吃到利尻拉麵味樂的烤醬油拉麵,可別說自己是美食饕客唷!

 

▲利尻島限定乳酸飲料

 

有牛奶和乳酸的完美平衡感,其實我是不太敢喝乳酸飲料的人,但它們家的乳酸飲料味道沒有很酸很嗆,我竟然敢喝耶!!

喝起來一開始奶味比較重,中味則是酸甜味,後味則是很清爽!完全無添加物,所以保存期限短,送不出島,也是利尻島限定商品之一唷。

開瓶專屬工具,好有懷舊風呀!還有老闆娘桑園太太的熱情介紹,除了原味之外,還有20多種味道可以選擇呢!!

喜歡喝乳酸飲料的朋友千萬不要錯過了!

 

喝完囉!!原本是經營牧場的ミルピス,因為人手不足把牧場收了之後,

則開始乳酸飲料的販賣,到現在已經有50多個年頭囉!!!

老闆娘還給我看了訂單,光是訂單就夠老闆娘忙囉!

 

▲利尻一周サイクリング/利尻自行車道

在島上還有規劃一條長達60公里穿梭在山和海岸中的自行車車道,完全沒有受汙染的自然環境下騎單車,

有時可以近距離看到利尻富士山的雄偉,有時可以看到無邊無際的海岸線亦或湖泊和溼原,

算是景色變化大的自行車車道,而且空氣超棒,也很少自行車客,非常的享受唷!

開車繞島一周的話大約是1個半多小時,如果是自行車的話,大約要花上7個小時左右,

因此推薦一大早出發較好,才不會淪落到晚上都還沒有騎到租借腳踏車的窘境。

PS:在渡輪轉運站旁有可以租借腳踏車的店家,一天是1500日幣。

 

在利尻島最棒的就是,不管在環島公路的哪裡,只要抬頭一看就可以看到利尻富士山,就像守護這小島般是很重要的存在唷。

紅色的山坡和綠色的草原,這就是在晴朗好天氣下可以看到的利尻富士山美景。

 

 

▲利尻夏天風物詩-天然昆布曬場

下午兩點多鐘則是漁師準備把早上捕獲的昆布攤平曬乾收捲起來的時間,

沓形港這邊採收到的昆布據說還是利尻島等級最高的昆布耶!

只要七月或八月,都可以在好天氣時看到昆布攤在小碎石子路上曬日光浴的特殊景象唷!

曬昆布其實也有一大學問,排列方式等等還有特別的規定,這樣曬乾的昆布才不會捲曲起來,

聽說如果曬乾的昆布假如是捲曲的話,味道、賣相還有成交價錢也會不好唷。

這樣一大片,市面上可是價值不菲呢!

IMG_0509  

▲富士野園地

距離碼頭只要幾分鐘時間,從高台看過去有一片大草原,加上利尻富士山的襯托下,形成一幅美麗的畫。

北萱草,每年七八月就會在這山谷開滿遍野,

完全沒有受到汙染的清澈海水,海膽就是在這天然環境下長大的,妳們說這樣的海膽味道是不是一定超棒的!

眺望令人心曠神怡的蔚藍海岸線外,這ポンモシリ島還可以看到大批的海鳥在這裡棲息唷!

▲小巧的利尻機場

行李裡面已經被我塞滿海膽罐頭和高級利尻昆布了!!!

因為就不知道下次什麼時候可以再來一趟啊!

手上的礦泉水リシリア也是來利尻必喝礦泉水,

除了是全日本最北端的天然水外,還有許多礦物質,喝起來總覺得比起一般礦泉水好喝(一天當中喝了三瓶呢),而且喝完還會覺得回甘唷!

這天回去時剛好晴空萬里,在飛機上還看到了利尻富士山的絕景,

每天就只有兩架飛機會造訪利尻機場,分別是以下這兩個航線:

札幌(丘珠)ー利尻,和札幌(新千歳)ー利尻。

我這次搭的則是札幌(丘珠)ー利尻路線,由北海道エアシステム就航,一天就這一班,相對的機票費用也比較高(兩萬日幣上下),

要不是這次把小孩和老公丟包在家裡,不得不神速回家,看到飛機票價,我下次還是搭船回稚内再轉回札幌好了,

花這錢省的就是時間,單程不用一小時,就可以到達札幌丘珠機場了(利尻15:40-札幌16:35),

丘珠機場和利尻機場因為較小,所以都要走路到停機坪後再上飛機,一定要選擇靠窗的位置,從不同角度和利尻島說再見啦!!

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